免费学！企石公益培训 带你快速get新技能
东莞广播电视台 2024-10-29 11:09

为进一步提升就业困难群体及职工的技能水平，做实做细“工会帮就业”精品服务，精准助力再就业，日前，企石镇总工会、妇联、人社分局联合开展了“工会帮就业”中式面点技能培训，采取“理论学习+实践操作”的方式，为50多名学员免费授课。

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当天，活动现场气氛活跃。市工人文化宫专业糕点老师详细讲解及示范了葱油花卷和广式马蹄糕的配料准备和制作流程。

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在老师手把手的教授下，学员们分工协作、配合默契制作花卷。过程中，大家有条不紊地切葱花、捣碎胡萝卜、配粉和面，并轮流揉面、擀面、压面，随后将调好的馅料均匀抹在面饼上，卷成筒状平均切成小块，一压一扭一卷，一块块小面团在一双双巧手中轻松“绽放”成精美的花卷。

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趁花卷蒸制的时候，在老师的指导下，学员们继续兴致满满地制作马蹄糕，经过冲粉、溶糖、搅拌、过筛、煮制等步骤后，一份份熟糕浆制作好，学员们迫不及待地将熟浆倒入模具，最后放入蒸炉煮熟。

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待一个个色香味俱全的花卷、一盘盘香甜软糯的马蹄糕纷纷新鲜出炉后，大家争相拍照晒出自己亲手制作的糕点，互相品尝点评分享，不亦乐乎也。

在家门口就能免费学习技能，学有所得、学有所获。接下来，企石镇总工会将继续以职工需求为着力点，持续做好就业困难群体及企业职工技能培训项目，搭建良好的就业创业学习平台，促进技能培训与实现就业有机结合。

（通讯员 谢淑珍 黎炽城）

  • 审   核：蒋韶东 郑思琪 唐幸耀
  • 终   审：赖昆鹏 何春辉
  • 关键词：面点,培训
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邓燕芬 小编
2024-10-29 11:09:23
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